پایگاه خبری تحلیلی اخبار شرق ایران

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اخبارشرق ایران از روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان قاینات دکتر رضا محمودی زاوه رئیس شبکه با اعلام این خبر گفت : در راستای نظارت بهداشتی بر تولید گوشت سالم و بهداشتی کارشناسان نظارت شبکه بصورت روزانه از کشتاردام های سبک و سنگین در کشتارگاه بازدید و بازرسی بعمل می آورند که از ابتدای سال جاری مقدار ۴هزار و۲۰۰ کیلوگرم گوشت شترمرغ با نظارت بازرسین بهداشتی دامپزشکی در کشتارگاه دام این شهرستان استحصال شده است که نسبت به سال گذشته ۳هزار و۵۰۰ کیلوگرم افزایش یافته است.

وی بیان نمود گوشت شترمرغ جایگزین خوب و سالمی برای دیگر انواع گوشت قرمز مانند گوشت گاو و گوسفند است. از جمله خواص گوشت شترمرغ این است که بسیار مغذی است. میزان کلسترول و چربی آن بسیار پایین‌تر از دیگر گوشت‌های قرمز است. گوشت شترمرغ چربی کمی دارد، به راحتی قابل هضم است.گوشت شترمرغ برای مبتلایان به بیماری‌های قلبی بسیار مناسب می باشد.
دکتر رضا محمودی زاوه در پایان به همشهریان توصیه نمود از خرید هرگونه گوشت بدون مهر و لیبل خودداری نمایند چون که هیچگونه تضمینی در خصوص بهداشتی بودن و سلامت گوشت فاقد مهر و لیبل وجود ندارد و ممکن است باعث اثرات جبران ناپذیری در زمینه سلامت مصرف کنندگان گردد به همین منظور در صورت مشاهده فروش گوشت بدون مهر و لیبل موارد را به واحد نظارت شبکه ۳۲۵۶۶۴۵۰-۵۱ اطلاع دهند.