حذف و معدوم سازی بیش از ۱۵۰کیلوگرم گوشت قرمز غیر قابل مصرف در کشتارگاه دام قاینات

حذف و معدوم سازی بیش از ۱۵۰کیلوگرم گوشت قرمز غیر قابل مصرف در کشتارگاه دام قاینات


در راستای نظارت بهداشتی بر تولید گوشت قرمز سالم و بهداشتی بصورت روزانه از کشتاردام های سبک و سنگین در کشتارگاه دام شهرستان توسط کارشناسان شبکه بازدید و بازرسی بعمل می آید.


به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اخبارشرق ایران به نقل از روابط عمومی شبکه دامپزشکی قاینات دکتر رضا محمودی رئیس شبکه در این خصوص اظهار نمود  در راستای نظارت بهداشتی بر تولید گوشت قرمز  سالم و بهداشتی بصورت روزانه از کشتار دام های سبک و سنگین  در کشتارگاه دام  شهرستان توسط کارشناسان شبکه بازدید و بازرسی بعمل می آید که در همین رابطه در عملیات بازرسی لاشه های کشتاری در کشتارگاه کارشناس نظارت شبکه مقدار بیش از ۱۵۰ کیلوگرم گوشت قرمز را که متعلق به ۱ راس گاو و۱ راس گوسفند بوده به دلیل شرایط ارگانولپتیکی و ابتلا به عفونت به صورت موضعی حذف و معدوم گردید.
این مقام مسئول در پایان به شهروندان توصیه کرد از تهیه گوشت قرمز خارج از چرخه کشتارگاهی اکیدا پرهیز کنند چون با وجود شیوع بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو در برخی نقاط کشور به ویژه سیستان و بلوچستان که بیشترین آمار درگیری و تلفات را داشته است احتمال بروز این بیماری را بیشتر می کند و تاکید می گردد گوشت تازه را به مدت ۲۴ ساعت در دمای ۴ درجه سانتیگراد نگهداری و سپس با استفاده از دستکش اقدام به قطعه کردن و مصرف  نمایند.